——学习白家菡《每日工作流程》有感
　　　
　　（云景轩酒店 毕玉娇） 自酒店掀起学习白家菡《每日工作流程》的热潮以来，白总爱岗敬业，不计回报的精神深深感染着我们每一个酒店人。

　　要想使自己及整个餐饮部的每一位员工都能像白总一样以店为家，扎实地工作，在平凡的岗位上做出不平凡的业绩，这就需要在业务和管理方法上加强学习，在原有的工作流程基础上，不断完善自己及部门各岗位的工作流程。首先要求自己以身作则严格执行部门经理日工作流程，不迟到、不早退、不做甩手掌柜，积极参与到每一桌服务接待中去，想客人之所想、想员工之所想，急客人之所急、急员工之所急，只有员工没有后顾之忧，客人才能够享受到规范舒心的服务。其次组织全员学习各岗位工作流程，让员工全面了解自己的每日工作流程，不做无头苍蝇，从进店换上工装的那一刻，每一位员工心里都要清楚自己的每一分、每一个节点都有自己的工作流程规范，几点应该干什么、在哪个位置干、干到什么样的程度，只要有客人在的地方就要有我们的服务。再次组织各种岗位练兵、技能知识竞赛，规定每周一下午为学习日，使全体员工知识不断更新，进一步增强驾驭实际工作的能力。通过专业技能练兵，服务员的素质明显提高，很多第一次从事餐饮服务的员工，通过传、帮、带等训练，在餐饮服务方面的理论知识和实际操作水平都有了显著提升。借此次学习之际，我们餐饮部将白总这种严谨的工作态度进行了延伸，员工们通过学习培训，精神面貌焕然一新，纷纷表示要在自己的岗位上活学活用，以更好的面貌立足本职，为客人服务，让客人满意，争创一流服务。 
　　　
　　“工作有终点，服务无止境”。在各部门的齐心协作下把用心服务，敬业奉献结合起来，以岗为家，以岗为荣，想主人事，干主人活，尽主人责，在岗位上建功立业。